راهنمای میزان آسیاب قهوه

در این قسمت ما 7 درجه از میزان آسیاب قهوه را برمبنای دستگاه های مختلف تهیه قهوه با تصاویر با کیفیت برای شما به نمایش گذاشته‌ایم . دقت کنید که قطر سکه ی موجود در تصاویر 21.21 میلی متر و ضخامت آن 1.95 میلی متر است .

میزان آسیاب قهوه :

1. بسیار درشت ( Extra Coarse Grind ) :

• قهوه ساز تادی

از درجه بسیار درشت برای آماده کردن قهوه سرد با قهوه ساز تادی ( Toddy Brewer ) استفاده می شود.

2. درشت ( Coarse Grind ) :

• فرنچ پرس ( French press)
• عملیات چشیدن طعم قهوه ( Cupping )

از درجه درشت برای دستگاه فرنچ پرس و عملیات چشیدن طعم قهوه یا همان Cupping مناسب است.

3. متوسط – درشت ( Medium – Coarse Grind ) :

• کافه سولو ( Cafe Solo Brewer )
• کمکس ( Chemex Brewer )
• V60 هاریو ( Hario V60 )

درجه medium-coarse  آسیاب قهوه برای تهیه قهوه با دستگاه های تخصصی مانند کمکس و کافه سولو مناسب است.

4. متوسط ( Medium Grind ) :

• دریپ پات ( Drip Pot )

از درجه متوسط آسیاب قهوه برای تهیه قهوه با دستگاه دریپ پات استفاده می شود.

5. متوسط – نرم ( Medium – Fine Grind ) :

• دستگاه های مخروطی ( Bonavita & Clever Coffee Dripper )
• وکیوم پات ( Vacuum pots )
• آئروپرس ( Aeropress )

این درجه از آسیاب در دستگاه های مخروطی و وکیوم پات کاربرد دارد.

6. نرم ( Fine Grind ) :

• اسپرسو ( Espresso maker )
• موکا پات ( Moka pot )

از آسیاب نرم برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می شود.

7. خیلی نرم ( Extra Fine ) :

• قهوه ترک ( Turkish Coffee )

از درجه خیلی نرم برای تهیه قهوه ترک و قهوه عربی استفاده می‌شود .

نکاتی در مورد میزان آسیاب قهوه برای حرفه ای ها

1_ اگر شما باریستا هستید بهتر است از آسیاب دارای درجه قابل تنظیم دقیق و ترجیحاً درجه های دیجیتال استفاده کنید تا میزان آسیاب قهوه شما به اندازه باشد و همیشه پودر قهوه ای یکدست داشته باشید.

2_ اگر شما به قهوه  علاقمندید و میخواهید در منزل قهوه ی خود را آسیاب کنید ، با چند بار تمرین و دم کردن قهوه آسیاب شده به میزان آسیاب قهوه دست پیدا خواهید کرد . برای مثال اگر برای مکا پات ( اسپرسو ساز رو گازی ) قهوه آسیاب کردید و هنگام دم کردن قهوه ی خروجی آبکی بود باید قهوه را ریزتر آسیاب کنید و اگر قهوه از دستگاه به سختی خارج شد باید آسیاب قهوه خود را کمی درشتر کنید.

خرید آسیاب قهوه :

شما می‌توانید جهت خرید انواع آسیاب قهوه خانگی و صنعتی از برند های معتبر جهان و مقایسه آنها و انتخاب بهترین آسیاب متناسب با نیازتان به فروشگاه سایت مراجعه نمایید و یا به طور مستقیم از بخش انواع آسیاب قهوه دیدن نمایید .